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Delta de L’Ebre Conoce los lugares de interés cerca de este destino de RED NATURA2000.
  1. Gastronomía
  2. Profesionales Iberaves-Turismo ornitológico
  3. Alojamiento

PROTAGONISTAS Andoni Luís Aduriz

"La Red Natura 2000 supone la protección de todo un paisaje cultural, es el futuro en sí mismo"

PROFESIÓN

Restaurador

Actividad que realiza:

Alta cocina en uno de los mejores restaurantes del mundo en plena Red Natura 2000. Mugaritz transporta la naturaleza que le rodea a los platos, en un ejercicio ejemplar de responsabilidad con el entorno.

DESCUBRE SU HISTORIA

Muga en euskera quiere decir frontera. Haritz quiere decir roble. Mugaritz es el nombre que determina el lugar de encuentro entre un árbol y una frontera. Es el lugar donde Andoni Luis Aduriz, como el roble que lo vigila cada día, enraizó su restaurante.

Capítulos de la serie en los que aparece

CAPíTULO 3

CAPíTULO 319/03/2016

En la Sierra Norte de Sevilla Irene cuida de sus cabras en un equilibrio perfecto con el entorno que...

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