"Las abejas necesitan biodiversidad, necesitan de muchas flores, muchos tipos de árboles, distintas floraciones para aprovecharlas todas y cada una de ellas.
Necesitan que haya menos suciedad en el campo, cada vez hay mas. Necesitan lo que todos necesitamos, limpieza, aire puro"
Apicultor
Trabaja como apicultor con su padre con técnicas que fomentan la conservación de la biodiversidad de este paraiso natural.
Desde hace generaciones la familia de Javier trabajan con las abejas, elemento clave en la conservación de los ecosistemas. Los bosques originales fueron transformados en la formidable dehesa de encinas y alcornoques en la que tradicionalmente se cultivó el cereal. Todo este paisaje no sería igual sin la presencia de uno de los elementos más importantes para la generación de la biodiversidad, las abejas. Los productos químicos que se emplean en el cultivo están deteriorando sus poblaciones.
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