Serie Capítulo 17

Viajamos a Gerona, concretamente hasta Les Aiguamolls, una de las zonas húmedas más importantes de Cataluña. allí Jordi se ocupa de gestionar un camping en plena naturaleza.  Volvemos a la Sierra de Andújar donde las dehesas de encinas y alcornoques caracterizan el paisaje de la sierra en sus zonas más altas. Juan, apodado “el manzanilla”, recolecta manualmente y en el momento adecuado las plantas que luego vende en los mercados locales. Cantabria es la última parada en la que conocemos a un joven ganadero que ha decidido quedarse en la comarca de Liébana y mantener la raza de vaca autóctona.Viajamos a Gerona, concretamente hasta Les Aiguamolls, una de las zonas húmedas más importantes de Cataluña. allí Jordi se ocupa de gestionar un camping en plena naturaleza.  Volvemos a la Sierra de Andújar donde las dehesas de encinas y alcornoques caracterizan el paisaje de la sierra en sus zonas más altas. Juan, apodado “el manzanilla”, recolecta manualmente y en el momento adecuado las plantas que luego vende en los mercados locales. Cantabria es la última parada en la que conocemos a un joven ganadero que ha decidido quedarse en la comarca de Liébana y mantener la raza de vaca autóctona.